| Les travaux de dissection de 529 carcasses
représentant le panorama génétique Français ont permis d'établir une équation par sexe qui apporte une bien meilleure précision. |
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TVM - Classement par porc
| Les travaux de dissection de 529 carcasses
représentant le panorama génétique Français ont permis d'établir une équation par sexe qui apporte une bien meilleure précision. |
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Afin de faciliter les mesures, une normalisation de la présentation des carcasses est respectée depuis le 16 juin 1997. Retrouvez également le détail des calculs du TVM. |